Ничего не куплено!
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Габариты (высота, длина, ширина) |
см |
80*40*20 |
Производитель |
|
Viking Malt |
Доля в засыпи |
% |
до 80 |
Влажность |
% |
макс. 6.0 |
Экстрактивность |
% дм |
мин. 83 |
Цвет |
EBC |
4 - 6 |
Белок |
% дм |
макс. 12.5 |