Соль нитритная 200 г

Соль нитритная 200 г
Модель: Соль нитритная 200 г
Наличие: Есть в наличии
Цена: 100.00 р.
Количество:  
   - или -   

Норма внесения:

2% к массе сырья при производстве сыровяленых и сырокопченых домашних колбас, для вареных колбас, сосисок и сарделек норма внесения — 1,1% нитритной соли + 0,9…1,2 % поваренной соли.

Другими словами, при производстве вареных колбасных изделий и поваренную соль необходимо смешивать в соотношении 1:1, чтобы не возникало передозировок нитрита натрия в готовом продукте.

Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета. Современная и безопасная альтернатива пищевой селитре при производстве колбас дома.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки:
Акции
Работает на OpenCart
Солодофф ДВ © 2020
. @Mail.ru