Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Твердый сыр"

Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Твердый сыр"
Производитель: ТМ Свой Йогурт
Модель: Lactoferm ECO "Твердый сыр"
Наличие: Есть в наличии
Цена: 150.00 р.
Количество:  
   - или -   

 

Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Твердый сыр", 1 пакетик


Термофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Твердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в приготовление твердых и тёрочных сыров таких как Грана Падано, Пармезан, Пармеджиано Реджано и др. Способ приготовления индивидуальный для каждого сыра (в соответствии с рецептурой).

Пармезан - итальянский сорт твердого сыра долгого созревания. Он имеет сухую консистенцию и легко крошится.

Проволоне (кашкавал) - относится к твердым тягучим сырам. Проволоне чаще всего формируется колбаской, кашкавал - грушевидной формы.

Характеристики

  • 2 г на 50 л молока
  • Бактериальный состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbruekii subsp. Lactis, Lactobacillus helveticus;
  • Кол-во бактерий, КОЕ/г: не менее 1х10¹⁰;
  • Срок годности 6 месяцев при температуре +5°С или 24 месяца при температуре -18°С.

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки: Закваски
Акции
Работает на OpenCart
Солодофф ДВ © 2020
. @Mail.ru