Овощ для диеты (КОЧАБАК)

Знаете, о каком овоще пойдет речь? Нет? Тогда попробуйте догадаться вот по такому диетическому меню:
«На завтрак рагу из кабачков. Ланч выбираем из двух блюд: запечённый кабачок или тушеная тыква с кабачком и ½ грейпфрута. На обед рекомендуется либо 150 г постного мяса, тушеный кабачок, 2 киви, либо тушеный кабачок, нарезанный кубиками, филе рыбы нежирных сортов и полчашки ягод. Полдники  чередуем кабачковой икрой и рагу из кабачка. Ужинаем либо кабачком, запеченным в духовке, и салатом из капусты и моркови, либо кабачком, тушенным с шампиньонами».

Думаю, вы уже сообразили, что разговор о КАБАЧКЕ, о самом моем любимом летнем овоще! А раз любимый, так почему ж его не испытать?

Овощ для диеты (КОЧАБАК)

Компания «Ваше хозяйство» предложила нам для тестирования кабачок цуккини Грюнталер.

Овощ для диеты (КОЧАБАК)

Если вас интересует описание качеств и достоинств этого сорта кабачка, данное производителем, то посмотрите коротенькое видео:

Итак, к делу. В упаковке оказалось 6 семян примерно одинакового размера.

Овощ для диеты (КОЧАБАК)


13 мая я подумала, что пришло время сажать кабачки  и замочила все 6 семян в чашечке Петри на обычной бумажной салфетке, смоченной чистой водой. К моменту посадки ни одно семечко не проклюнулось.

Овощ для диеты (КОЧАБАК)

16 мая решилась-таки посадить замоченные семена в открытый грунт. Для посадки понадобился минимум:

  • собственно семена кабачка;
  • совок;
  • линейка;
  • препарат «Атлант бактерии-помощники. Здоровье растений и почвы»;
  • лейка;
  • 3 полупрозрачные пластмассовые банки или ведерки.

1. На расстоянии 60 см друг от друга выкопала 3 лунки (фото 1).
2. Опудрила намеченные лунки препаратом Атлант (примерно по чайной ложке) (фото 2) и тщательно перекопала на глубину 10-15 см.
3. Пролила лунки теплой водой (фото 3). Глубина лунок получилась примерно 4-5 см.

Овощ для диеты (КОЧАБАК)

4.В каждую лунку положила по два семечка (фото 4).
5. Присыпала семена горстью земли (фото 5).
6. Накрыла места посадок пластмассовыми ведерками (фото 6).

Овощ для диеты (КОЧАБАК)

Поставила маркер с надписью «Кабачок цуккини Грюнталер».

Овощ для диеты (КОЧАБАК)

С одной стороны от рядка с кабачками посадки клубники (фото 6), с другой стороны — картофель.
Земля на участке дерново-подзолистая, состав — тяжелый суглинок(определено методом жгута), но ежегодно вносится коровий навоз, либо перегной, либо торф (правда, куда это девается — ума не приложу: исчезает всё как в черной дыре), кислая. Место для кабачков выбрала солнечное,  защищенное от ветра с одной стороны березами, с другой — соседями.

Погода на эти дни мая выдалась не майская, а июльская: от +25 до +30°C, поэтому увлажняла через день лунки под ведерками (совсем по чуть-чуть, а то боялась, что «сварятся» мои семена в такое пекло). Однако …

Овощ для диеты (КОЧАБАК)


20 мая
показались первые всходы в двух лунках. В одной лунке были видны сразу два сеянца, во второй — один. Но 21 мая и в ней показался второй кабачок. Третья лунка упорно молчала еще три дня, а затем все-таки пробилось одно семечко.

Таким образом всхожесть семян кабачка цуккини Грюнталер составила 83%!

24 мая, пока сеянцы находились в стадии семядольных листочков, распикировала по одному кабачку из первых двух лунок в другие места. Они прекрасно принялись, хотя я не была  уверена в этом мероприятии.

Овощ для диеты (КОЧАБАК)

26 мая на первых всходах кабачков наметилось по первому настоящему листочку.

Овощ для диеты (КОЧАБАК)

P.S. Спрашивали себя, зачем я так подробно описываю процесс посадки? Отвечу. Просто помню тот момент и свой ступор, когда мне дали семена и сказали: «Сажай» (а это были тыквенные), а как — не сказали… Вдруг моё подробное описание кому-нибудь пригодится… не святые горшки лепят, а люди, и они хотят кушать. Всегда.

Это может быть полезным:

  • Кабачок цуккини ‘Грюнталер’ — маленькая итальянская тыковка. Выращивание рассады

источник 7dach.ru